©2018 by Göce Gourmet Hantverk. Proudly created with Wix.com

MANGALICA KORV - MILD

 

Ungerskt ullsvin (på ungerska MANGALICA) är en gammal ungersk lantras, framavlat från äldre ungerska svinraser som korsades med sumadi grisar från Serbien, senare med andra ungerska raser även med vildsvin, vilket har gett rasen dess unika utseende och karaktär. Mangalica försvann nästan under sovjetstyret men på senare 10 år har blivit allt vanligare då den föds upp för att göra den spanska specialiteten, serranoskinka.

 

Mangalicafläsk är ett smakrikt kött med fina fettmarmoreringar.

 

MANGALICA KORVEN är gjord enligt Kovács Istváns originalrecept av ungersk mangalicakött. Smaken domineras av hel och mald kummin. Korvarna är fyllda i gristarm och mognas under 40 dagar, vilket ger en perfekt, smakupplevelse utan onödiga tillsatser.

 

Ingredienser: Mangalica kött, fläskkött, mangalica späck, fläsk späck, paprikapulver (mild), salt, kryddor. Till 100g färdigvara använts 125g fläskkött.

 

Näringsvärde per100g: Energi 1727kj/417kcl, Fett 37,84g (varav mättat fett 14,43g), Kolhydrater 1,02g (varav sockerarter 0,47g), Protein 24,86g, Salt 3,6g.

 

Kylvara, högst +20°C Förvaras torrt och svalt!

 

Ursprungsland: Ungern

 

Produkten är vakuumförpackad!

 

OBS! Priserna är endast av informativ karaktär.

 

Det exakta priset sätts efter att produkten har mätts. Priset räknas ut och faktureras efter produktens exakta vikt.

 

Korvarna kan köpas parvis, per två styck.

 

Varje korv väger mellan 0.5 kg - 0.7 kg.

 

Priset är uträknat på 0.5 kg.

 

Bilden är ett serveringsförslag.

Mangalica korv "Békési" - mild - 189,95/kg

94,98 krPris